最近日本のチーズもなかなかおいしいみたいです。
日本のチーズもスーパーマーケットへ行くと、けっこうたくさん並んでいるもんね。
年々種類も増えていっているような気がしますね。
外国のチーズなんかよりも、やっぱりくせがなくって食べやすいです。
外国のチーズは、硬水で作られているでしょう。
日本のチーズは、軟水で作られているんです。
だから全然風味や味が違ってくるみたいです。
それにあと、日本人って色々と工夫して試行錯誤しながら作っている感じするもんね。
外国のものをさらに発展させるっていうか、日本人の口に合うような、
おいしいチーズにしてくれます。
日本人の努力ってすごいなって思いますね。
まあこれは、今に限らず昔からそうですけどね。
私もいろいろがんばらないといけないな…、なんて思っちゃいました。
とりあえず、ニセコチーズ工房 二世古 雪花を食べてみたいですね。
PR
