最近、カニなんかちっとも食べていないな…なんて思いますね。
まあ家でカニを食べるっていうと、鍋にすることが多いのかな。
あとはゆでガニとか…。まあカニはいろいろな調理方法がありますね。
それぞれおいしいですから、いろいろな楽しみ方があるといえるかもしれません。
私が子供のころは、お父さんの知り合いが卸売業をやっていて、
正月前とか安くでカニを買うことができたんです。
それで時々カニ鍋なんかをしてもらった覚えがありますね。
あとはゆでガニかな。ゆでガニはなかなかおいしかったですね。
カニ鍋にすると、どうもカニのおいしさが煮汁のほうに行っちゃってね。
カニそのものにおいしさがあんまりないような感じがしちゃうんです。
もちろん煮汁は十分にカニを堪能できるのですが…。
なんだかそれでは満足できないんですよね。
がっつりカニのおいしさを楽しみたい…って思うんです。
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