麻衣の日記のブログです。
菜の花ってお料理に使いますか？ この時期…っていうかまあ３月くらいからかなあ。 すでに菜の花が早々と店頭に出回り始めます。 もう春かあ…なんて思っちゃいますね。 菜の花って言うと、まあ３月にさくお花なんだけどね。 それでもやっぱり、菜の花をみると春を感じさせてくれますねえ。 だから苦味はけっこうあるけど、 菜の花をお料理に使うのは、うれしいんだよね。 春を感じるって、やっぱりうれしいよね。
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